Όταν γυρίσετε σπίτι και αρχίσετε να μαγειρεύετε για την οικογένειά σας, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια ξύλινη σανίδα κοπής αντί για μια πλαστική για να ψιλοκόψετε τα λαχανικά σας.
Νέα έρευνα υποδηλώνει ότι αυτοί οι τύποι σανίδων κοπής ενδέχεται να απελευθερώνουν μικροπλαστικά που μπορεί να είναι επιβλαβή για την υγεία σας.
Μια πρόσφατη μελέτη του Κρατικού Πανεπιστημίου της Νότιας Ντακότα, που δημοσιεύθηκε σε συνεργασία με την Αμερικανική Χημική Εταιρεία, διαπίστωσε ότι κατά τη διάρκεια ενός έτους, τα πλαστικά φύλλα χάνουν την ίδια ποσότητα μικροπλαστικών με το βάρος 10 κόκκινων ποτηριών Solo.
Στη μελέτη με τίτλο «Σανίδες κοπής: Μια παραμελημένη πηγή μικροπλαστικών στην ανθρώπινη τροφή», οι ερευνητές έκοψαν τα καρότα σε σανίδες πολυαιθυλενίου και πολυπροπυλενίου. Στη συνέχεια, έπλυναν τα λαχανικά και χρησιμοποίησαν μικροφίλτρα για να προσδιορίσουν πόσα σωματίδια πλαστικού είχαν κολλήσει στην τροφή.
Ερευνητές έχουν διαπιστώσει ότι τα υγιή λαχανικά μπορούν να περιέχουν από ένα έως δώδεκα μικροπλαστικά σωματίδια που κολλάνε πάνω τους κάθε φορά που κόβονται. Δεν είναι τόσο νόστιμα όσο το σκόρδο ή τα κρεμμύδια στη σούπα.
Οι ερευνητές εκτιμούν ότι αν χρησιμοποιείτε σανίδα κοπής κάθε μέρα, θα μπορούσατε να καταπιείτε μεταξύ 7 και 50 γραμμαρίων μικροπλαστικών από μια σανίδα κοπής από πολυαιθυλένιο και περίπου 50 γραμμάρια από μια σανίδα κοπής από πολυπροπυλένιο. Το μέσο βάρος ενός κόκκινου φλιτζανιού είναι περίπου 5 γραμμάρια.
Οι περισσότερες μελέτες δεν έχουν ακόμη προσδιορίσει οριστικά τις επιπτώσεις των μικροπλαστικών στην υγεία λόγω περιορισμένων μακροπρόθεσμων δεδομένων. Ορισμένοι ειδικοί υγείας πιστεύουν ότι μπορούν να διαταράξουν το ενδοκρινικό σύστημα και να προκαλέσουν φλεγμονή.
Από τότε που εντάχθηκε στο WTOP, ο Luke Luckett κατείχε σχεδόν κάθε θέση στο ειδησεογραφικό γραφείο, από παραγωγό μέχρι διαδικτυακό ανταποκριτή και τώρα είναι μόνιμος ρεπόρτερ. Ήταν φανατικός οπαδός του ποδοσφαίρου της UGA. Πάμε, Dougs!
© 2023 VTOP. Με επιφύλαξη παντός δικαιώματος. Αυτός ο ιστότοπος δεν προορίζεται για χρήστες που βρίσκονται στον Ευρωπαϊκό Οικονομικό Χώρο.
Ώρα δημοσίευσης: 02 Νοεμβρίου 2023