Σύμφωνα με την έκθεση του Οργανισμού Υγείας των Ηνωμένων Εθνών, οι καρκινογόνοι παράγοντες στην σανίδα κοπής είναι κυρίως διάφορα βακτήρια που προκαλούνται από την αλλοίωση των υπολειμμάτων τροφίμων, όπως το Escherchia coli, ο σταφυλόκοκκος, το N. gonorrhoeae κ.λπ. Ειδικά η αφλατοξίνη, η οποία θεωρείται καρκινογόνος ουσία πρώτης κατηγορίας. Επίσης, δεν μπορεί να εξαλειφθεί με νερό υψηλής θερμοκρασίας. Τα βακτήρια στο πανί δεν είναι λιγότερα από αυτά της σανίδας κοπής. Εάν το πανί που έχει σκουπίσει την σανίδα κοπής σκουπίσει στη συνέχεια άλλα πράγματα, τα βακτήρια θα εξαπλωθούν σε άλλα πράγματα μέσω του πανιού. Μια μελέτη του Εθνικού Ιδρύματος Υγιεινής (NSF) ενέκρινε το 2011 ότι η συγκέντρωση βακτηρίων στην σανίδα κοπής ήταν 200 φορές υψηλότερη από αυτή στην τουαλέτα και υπήρχαν περισσότερα από 2 εκατομμύρια βακτήρια ανά τετραγωνικό εκατοστό της σανίδας κοπής.
Επομένως, οι ειδικοί υγείας προτείνουν να αλλάζετε την σανίδα κοπής κάθε έξι μήνες. Εάν χρησιμοποιείται συχνά και χωρίς ταξινόμηση, προτείνετε να αλλάζετε την σανίδα κοπής κάθε τρεις μήνες.
Ώρα δημοσίευσης: 15 Σεπτεμβρίου 2022